Мангалы и барбекю
  Главная   Каталог   Фотогалерея   Рецепты   Контакты  
 
Вертела
Мангалы
Электроприводы
Аксессуары

Патенты






 

Решетки для мангала

Для приготовления ароматных мясных блюд на тлеющих углях традиционно используют мангал. Это приспособление отличается простотой и удобством использования, а также быстротой и высоким качеством приготовления пищи. Складную модель можно легко взять с собой на природу и не переживать по поводу возможного возникновения сложностей при разложении костра и создании одноразовой конструкции для приготовления шашлыка.

Возможности мангала весьма широки, несмотря на сложившееся у многих ошибочное представление, что при помощи его можно приготовить только шашлык, используя при этом только шампуры. На самом деле с помощью данного приспособления можно приготовить любое мясо, сардельки, сосиски и даже овощи, притом не только в традиционном нарезанном виде, но и целиком или в виде фарша.

Как выбрать решетки для мангала из нержавейки

Расширить традиционное представление о приготовлении пищи на мангале помогут специальные решётки для этих устройств. Их ещё называют решётками-гриль. Они бывают двух типов: двухплоскостная закрывающаяся с ручкой и одноплоскостная с небольшими ножками-креплениями.

Первая модель с ручкой является более универсальной и может быть использована не только на мангале, но и других жаровнях или на обыкновенном костре. В продаже можно найти самые разнообразные по размеру, объёму и фактуре решётки, предназначенные для приготовления различных блюд: мяса, рыбы, курицы, фарша, сарделек, сосисок, фруктов и овощей.

Ручки таких приспособлений чаще всего изготовлены из дерева или латекса, что исключает возможность ожечься по время переворачивания блюда. Основной контур предмета сделан из нержавеющей стати с антипригарным покрытием, который является безвредным для пищевых продуктов. Такие устройства также имеют надёжные кольца фиксации и специальные усики, помогающие прочно закрепить решётку на мангале для обеспечения наибольшей рабочей поверхности.

Самые необходимые решетки для мангала

1. С крупными ячейками для жарки больших кусков мяса;

2. Для жарки сосисок и колбасок со специальными ячейками;

3. Мелкоячеистые решетки для мангала для изделий из фарша.

Чугунная решетка гриль для мангала

Другая модель менее универсальна и подходит, как правило, к мангалам только определённого размера и формы, поэтому она идёт либо в комплекте с ними или приобретается отдельно путём подбора под определённую жаровню. Она представляет собой стальную решётку прямоугольной формы с небольшими ручками по бокам и усиками-креплениями, расположенными по контуру. Данное приспособление просто укладывается на мангал сверху и не снимается на протяжении всего процесса приготовления пищи. Некоторые из таких моделей изготовлены из чугуна и могут быть использованы в качестве колосниковой решётки. Назначение аксессуара второго типа во многом пересекается с первым, единственным его недостатком является неудобство переворачивания готовящегося блюда.

Некоторые модели имеют достаточно длинные регулируемые ножки и могут быть использованы самостоятельно на обыкновенном костре. Независимо от разновидности всегда можно подобрать решётку нужной величины, формы и назначения.

Решётки для мангала помогут разнообразить круг любимых блюд, сделав их более доступными. Данные приспособления помогут готовить проще и быстрее.

Всё о решетках:

Видео

 

 

 

ООО "ВЕРТЕЛЪ" Россия, 143502 Московская область, г. Истра, ул.Почтовая, д.31.
телефон в Москве: 8 (903) 100-09-09.